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            高良姜
            本品為姜科植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根莖。夏末秋初采挖,除去須根和殘留的鱗片,洗凈,切段,曬干。
            【性狀】本品呈圓柱形,多彎曲,有分枝,長5~9cm,直徑1~1.5cm。表面棕紅色至暗褐色,有細密的縱皺紋和灰棕色的波狀環節,節間長0.2~1cm,一面有圓形的根痕。質堅韌,不易折斷,斷面灰棕色或紅棕色,纖維性,中柱約占1/3。氣香,味辛辣。
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            CAS NO.: 548-83-4  分子式: C15H10O5
            產品名稱: 高良姜素
            英文名稱: Galangin
            CAS NO.: 6665-74-3  分子式: C16H12O5
            產品名稱: 高良姜素-3-甲醚
            英文名稱: Galangin 3-methyl ether
            CAS NO.: 491-54-3  分子式: C16H12O6
            產品名稱: 山柰素
            英文名稱: Kaempferide
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